La melatonina es una sustancia que se encuentra de manera natural en el cuerpo, es producida por la glándula pineal (epífisis). Es una hormona, químicamente está representada por N-acetil-5-metoxitriptamina y se libera en animales superiores y algunas algas.
La melatonina de nuestro cuerpo se encarga de crear los ciclos diurnos y nocturnos, es decir, la culpable de crear la sensación de sueño.